Nhiều người thường chọn cách rã đông thịt bằng cách cho xuống ngăn mát tủ lạnh, như vậy sẽ rất mất thời gian. Hôm nay Cơm Ngon Cần Thơ xin chia sẽ mẹo rã đông thịt cực nhanh, chỉ 5 phút là mềm như rã đông cả tiếng
đình đều trữ đông thịt trong ngăn đá tủ lạnh để ăn dần. Khi cần thịt để chế biến, mang ra rã đông là được. Chỉ với các nguyên liệu đơn giản nhà nào cũng có là bạn đã có thể rã đông thịt một cách dễ dàng trong 5 phút. Hãy cùng theo dõi bài viết sau nhé!
1Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ
- 3 muỗng canh đường
- 1 trái chanh(hoặc giấm)
- Dụng cụ: Thau, muỗng
2Các bước rã đông thịt
Bước 1 Cho nước ấm vào thau
Đầu tiền bạn lấy cái thau cho nước ấm khoảng 40 độ vào 1/3 thau.
Lưu ý: Nước ấm không được vượt quá 50 độ C sẽ làm thịt bị chín tái bên ngoài
Cho nước ấm vào thau
Bước 2 Pha nước ngâm
Sau đó bạn vắt một trái chanh vào thau nước hoặc 1 muỗng canh giấm đều được. Rồi tiếp tục thêm 3 muỗng canh đường vào thau. Dùng muỗng khuấy đều cho hoà tan hỗn hợp lại.
Pha nước ngâm
Bước 3 Ngâm thịt đông
Cuối cùng bạn cho cục thịt đông vào thau và ngâm khoảng 5 phút là xong.
Ngâm thịt đông
3Thành phẩm
Như vậy là chỉ 5 phút là bạn có thể rã đông thịt xong, với phân tử đường sẽ làm tinh thể nước đá trong thịt tan nhanh hơn. Bên cạnh đó thì còn có tác động của nước ấm sẽ giúp thịt được rã đông nhanh hơn.